Inteligencia Artificial y robótica en la gastronomía:innovación y desafíos en la cocina moderna

2026

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Authors: Adán Humberto Estela Estela, C Crespo Martínez, Augusto Cortéz Vásquez, David Chacón

DOI: 10.13140/rg.2.2.31145.04963

Cited by: 0

Fields of Study & Subjects

Culinary Culture and Tourism Artificial Intelligence Applications AI in Service Interactions