Vulnerabilitat estructural i jerarquies d'ètnia i ciutadania a la granja

Cada any, els Estats Units donen feina a gairebé dos milions de treballadors agrícoles temporers, aproximadament la meitat dels quals son migrants (Rothenberg, 1998). Aquest article es basa en un any d’observació participant duta a terme en una finca de cultiu de fruits vermells a l’estat de Washington, amb l’objectiu d’analitzar les jerarquies d’etnicitat i ciutadania, la vulnerabilitat estructural, i les disparitats en salut en el sector agrícola als Estats Units. L'estructura laboral agrícola s'organitza al llarg d'un continu segregat que va des del ciutadà angloamericà dels EUA fins al ciutadà llatinoamericà del mateix país, i del mexicà mestís indocumentat fins al mexicà indígena indocumentat. L’etnografia mostra com aquesta estructura reforça simbòlicament les superposicions de raça amb les percepcions de subjectes civilitzats i moderns. Aquestes jerarquies produeixen el que avui en dia, en antropologia mèdica, es coneix com a vulnerabilitat estructural entre aquelles persones amb condicions de vida i d’habitatge precàries, cosa que genera disparitats socials en salut. Les dades etnogràfiques contradiuen la presumpció habitual de que les jerarquies socials son el resultat de la voluntat d’individus poderosos, tot mostrant la producció estructural d’aquestes desigualtats socials i les disparitats en salut que les acompanyen.