V SEALI: SEMANA DA ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Observatorium Revista Eletrônica de Geografia 2026 Open access

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Authors: Michelle Andriati Sentanin, Simone De Souza Rossendy, Sabrina Candido Rufino da Silva, Rayana Rodrigues Ferreira, Maria Alice Schreiner, Laura Beatriz Duarte de Carvalho, Karolina Prisco Borba, Julia Martins de Melo, Ingrid Nayara Nunes Silva, Bruna Marra, Beatriz Elias Gonçalves Neto, Anna Clara Da Costa Ramos
+3 more Anna Clara Da Costa Ramos, Carla Zanella Guidini, Tiago Svirkas de Oliveira
DOI: 10.14393/oreg-v18-n-2026-81318
Cited by: 0

Abstract

A Semana de Engenharia de Alimentos (SeAli), realizada desde 2021 pelo PET Engenharia de Alimentos em parceria com o PPGEA/UFU, consolidou-se como um importante evento de integração entre ensino, pesquisa e extensão. Suas edições abordam temas alinhados às demandas atuais da indústria de alimentos e apresentam participação consistente, com centenas de inscritos e crescimento significativo na submissão e publicação de trabalhos. O evento também se destaca pela diversidade de cursos e instituições representadas e pela evolução de sua estrutura, priorizando atividades de maior engajamento. Assim, a SeAli fortalece a formação profissional e contribui para o avanço da área de Engenharia de Alimentos no Brasil.

Fields of Study & Subjects

Conferences and Exhibitions Management Engineering Education and Pedagogy Engineering Education and Curriculum Development

Publication details

Journal / source
Observatorium Revista Eletrônica de Geografia
Volume
17
Issue
2
Pages
15–32
Publication date
13 February 2026
Language
PT