Comportamiento alimenticio del tapir (Tapirella bairdii) en cautiverio y análisis bromatológico de seis especies forrajeras propias de su dieta

El trabajo tuvo como objetivo determinar el comportamiento alimenticio del tapir centroamericano (Tapirella bairdii), así también determinar el aporte nutricional, la palatabilidad y la preferencia de especies de plantas forrajeras que conforman su dieta. Se identificaron seis especies arbóreas utilizadas como su alimento: ramón (Brosimum alicastrum Sw.), papaya (Carica papaya L.), lengua de vaca (Rumex crispus L.), palo mulato (Bursera simaruba L.) Sarg.), guarumo (Cecropia obtusifolia Bertol.) y guatope (Inga vera), dichas plantas se les determinó el porcentaje de proteína, grasa, fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente acida (FDA) y minerales. Además, se realizó la prueba de preferencia alimenticia. Se determinó que el tapir prefiere comer las hojas, frutos y tallos, en menor grado las verduras. De las 6 especies, el palo mulato es la que presentó mayor porcentaje de ceniza (16.7 %), el extracto etéreo fue de mayor valor en la papaya; el ramón contiene más concentración de FDA, mientras que la papaya presentó mayor concentración FDN. Respecto al porcentaje de materia seca (MS) en el guarumo fue mayor; por otra parte, la mayor concentración de proteína cruda fue en papaya y guatope