Методические рекомендации по выявлению L. monocytogenes и других видов Listeria в кормах, кормовых добавках, сырье и ингредиентах для производства кормов

Методические рекомендации разработаны в ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»), г. Владимир, и представлены впервые. Методические рекомендации предназначены для специалистов ветеринарных лабораторий, осуществляющих государственный надзор за безопасностью кормов, кормовых добавок, а также сырья и ингредиентов для их производства, могут быть использованы специалистами других заинтересованных организаций. В настоящих методических рекомендациях определен порядок проведения лабораторных исследований в целях обнаружения Listeria spp. в кормах, кормовых добавках, а также сырье и ингредиентах для их производства в рамках исследований по пищевой безопасности и плановых работ, предложены наиболее значимые, перспективные и рациональные схемы исследований, с использованием современных методов лабораторной диагностики, высокоселективных питательных сред, коммерческих тест-систем и биохимических анализаторов.