Inventario de agrobiodiversidad de los sistemas tradicionales de producción en el sur del Tolima en los municipios de Ataco, Chaparral, Planadas y Rioblanco

Este dataset contiene el compendio de los inventarios de la agrobiodiversidad presente en los cuarenta agroecosistemas visitados durante la investigación postdoctoral “Conservación, uso sostenible de la (agro)biodiversidad, soberanía alimentaria y derecho humano a la alimentación en el Sur del Tolima: sistemas agroecológicos de producción, bioproductos y gobernanza alimentaria”, código 109867, realizada por la investigadora socioambiental Jeidi Yasmin Galeano Cobos y la joven investigadora Yuliana Lasso, junto al Centro de Apropiación Social del Instituto Humboldt como entidad ejecutora y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación MINCIENCIAS como promotor, a partir de su Programa Orquídeas – Mujeres en la Ciencia 2024, bajo la subvención del Fondo Nacional de Financiamiento para la Ciencia, la Tecnología y la Innovación Francisco José de Caldas. El dataset registra datos sobre: nombre popular/Etnovariedad de la planta presente en el agroecosistema; tipo de planta (alimenticia, frutal condimentaria, aromática/medicinal); parte de la planta sembrada para su propagación (semilla, bulbo, tallo, raíz); finalidad de la producción (consumo o venta); parte consumida de la planta (fruto, hoja, raíz, tallo); forma de consumo (cocida, cruda); presencia de la planta (cultivada o como planta espontánea); lugar de siembra (parcela, huerta); cantidad de plantas por área.