Combate Epistemológico del Ambiente Obesogénico para la Prevención del Sobrepeso y Enfermedades Relacionadas

El “ambiente obesogénico” comprende un conjunto de factores físicos y psicosociales que promueven actitudes y comportamientos que conducen al desarrollo de sobrepeso y obesidad. Este concepto ha sido ampliamente aceptado y utilizado por organizaciones internacionales, como la Organización Mundial de la Salud, para fundamentar propuestas y estrategias de salud pública encaminadas a la prevención de enfermedades crónico-degenerativas no transmisibles asociadas al sobrepeso. Según datos oficiales, los índices de sobrepeso y obesidad en México y el mundo siguen al alza. Debido a lo antes mencionado, en este ensayo exponemos la necesidad de reconsiderar aspectos del entorno social, familiar y educativo que contribuyan al desarrollo y fomento de la obesidad, y la manera en que los organismos gubernamentales intervienen en este tema de salud pública.