Interações entre Comunidade Bacteriana e Qualidade da Água no Sistema de Bioflocos

RESUMO: A aquicultura vem assumindo papel cada vez mais relevante na produção de alimentos, com destaque para o cultivo de tilápia-do-nilo e camarão-branco-dopacífico (Penaeus vannamei), espécies de grande importância econômica no Brasil e no mundo.O crescimento da atividade tem impulsionado o desenvolvimento de sistemas produtivos mais eficientes e sustentáveis, entre eles a tecnologia de biofloco (BFT), que se baseia na ação de comunidades microbianas para reciclagem de nutrientes e manutenção da qualidade da água.Este capítulo apresenta uma visão geral da aquicultura e dos principais sistemas de cultivo, incluindo tanques escavados, sistemas de recirculação (RAS) e o sistema de bioflocos, destacando suas características, vantagens e limitações.Em seguida, discute-se o funcionamento do BFT, com ênfase na formação dos bioflocos, no papel das bactérias heterotróficas e na importância dos sólidos suspensos para o equilíbrio do sistema.Além disso, são abordadas as relações entre a comunidade bacteriana e os principais parâmetros de