O Quintal Agroflorestal em Itajaí em solo turfoso: A importância da diversificação alimentar e as contribuições do solo e dos Componentes Vegetais e Animais

Os quintais agroflorestais constituem sistemas tradicionais de uso da terra que integram espécies vegetais e animais em áreas próximas às residências, desempenhando papel fundamental na segurança alimentar, conservação da biodiversidade e sustentabilidade socioambiental.No município de Itajaí, Santa Catarina, destaca-se um quintal agroflorestal de 3,8 hectares que, ao longo de três décadas e meia, transformou a paisagem local.Este trabalho descreve a composição florística, a integração animal e, as propriedades edáficas de um solo de turfa que sustenta essa produtividade.Tem como objetivo analisar a importância do quintal agroflorestal para a diversificação alimentar, considerando a contribuição nutricional e ecológica de espécies vegetais como açaí (Euterpe edulis), cambucá (Plinia edulis), lichia (Litchi chinensis), amora (Morus nigra), cajá-manga (Spondias dulcis), maracujá (Passiflora edulis), jaboticaba (Plinia cauliflora), bacupari (Garcia brasiliensis), banana (Musa spp.), fruta do conde (Annona squamosa), caqui (Dyospiros caqui), aipim ((Manihot esculenta), e batata doce (Ipomea batatas), bem como de componentes animais, como patos e galinhas.A diversificação promovida por esses sistemas favorece dietas mais equilibradas, reduz a dependência de alimentos industrializados e fortalece a soberania alimentar das famílias, especialmente em contextos rurais e periurbanos.