ESTIMATIVAS DO GASTO ENERGÉTICO TOTAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO: COMPARAÇÃO ENTRE EQUAÇÕES PREDITIVAS CLÁSSICAS E AS ATUALIZADAS DRIS (2023)

Este estudo analisou o gasto energético total (GET) de estudantes de graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina, utilizando diferentes equações preditivas amplamente empregadas na prática clínica e comparando-as às recomendações recentes das Dietary Reference Intakes (DRIs, 2023). A amostra foi composta por 48 estudantes de nutrição que responderam a um questionário online contendo informações antropométricas e dados de atividade física avaliados pelo IPAQ-versão curta. O GET foi estimado pelas fórmulas de Harris-Benedict (1918), Mifflin-St Jeor (1990), FAO/WHO/UNU (1985), DRIs (2005) e DRIs (2023). De modo geral, as equações atualizadas das DRIs (2023) forneceram maiores valores médios de GET para indivíduos inativos, pouco ativos e ativos, enquanto a equação de Mifflin-St Jeor (1990) apresentou as menores estimativas. As diferenças percentuais médias entre as DRIs (2023) e as demais equações variaram entre aproximadamente 5% e 13%, sendo mais acentuadas entre homens. Entre participantes muito ativos, porém, observou-se inversão desse padrão, com as equações clássicas superestimando o GET em comparação às DRIs (2023). Os achados reforçam que a escolha da equação preditiva deve considerar características populacionais e o nível de atividade física, e apontam as DRIs (2023) como alternativa metodológica mais alinhada às exigências contemporâneas. Recomenda-se ampliar amostras e utilizar métodos de referência diretos em futuras investigações.