Ενζυμικά υποβοηθούμενη εκχύλιση βιοδραστικών ενώσεων από τον καρπό του άγριου τριαντάφυλλου (Rosa canina L.): συνεργιστική δράση κυτταρινολυτικών και πηκτινολυτικών ενζύμων
Publication details
- Journal / source
- National Technical University of Athens (NTUA)
- Publication date
- 1 January 2026