Σύστημα ανάλυσης κινδύνου και κρίσιμα σημεία ελέγχου σε σχέση με τα πρόσθετα των τροφίμων
Fields of Study & Subjects
Food Safety and Hygiene
Risk and Safety Analysis
Consumer Attitudes and Food Labeling
Publication details
- Journal / source
- DSpace - NTUA (National Technical University of Athens)
- Publication date
- 1 January 2026