Análisis comparativo de los resultados físicos químicos del agua embotellada consumida en el cantón Atacames

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Authors: Galo Enrique Estupiñán Vera, Ronny Pedro Carriel Sevillano, Ángel P. Arcos-Coba, Karen Azucena Plaza Santos
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Abstract

El uso de agua embotellada en el cantón Atacames, Ecuador, ha crecido notablemente, impulsado por el turismo y las preocupaciones sobre la calidad del agua de la red pública. Este estudio se propuso evaluar y comparar los principales parámetros físico-químicos (pH, conductividad eléctrica, sólidos totales disueltos - TDS, turbiedad y color) de las diez marcas de agua embotellada más populares en la región. Los resultados se contrastaron con los límites máximos permitidos según la norma ecuatoriana NTE INEN 1 108:2014 y las regulaciones internacionales (OMS, EPA). El análisis mostró que el 100% de las muestras cumplió con los estándares de turbiedad y color. Sin embargo, el 30% presentó valores de pH fuera del rango óptimo (6.5 - 8.5), indicando una tendencia hacia la acidez, y el 20% superó los límites recomendados para conductividad y TDS, lo que sugiere un alto contenido mineral. Estos hallazgos indican que, aunque el agua es segura en términos de claridad, hay variaciones en su composición físico-mineral que podrían influir en su sabor y en su idoneidad para personas sensibles. Se sugiere implementar un control de calidad más riguroso y un etiquetado informativo más detallado para asegurar la transparencia y proteger al consumidor.

Fields of Study & Subjects

Water Quality and Resources Studies Water Treatment and Disinfection Water Quality and Pollution Assessment

Publication details

Journal / source
RECIMUNDO
Volume
10
Issue
1
Pages
361–373
Publication date
14 January 2026
Language
ES