Blood Profile, Productivity and Carcass Pieces of Super Superior Kampung Chicken Supplemented with Vitamin C, Vitamin E, Selenium Infected with Escherichia coli

Ayam kampung unggul Balitbangtan (KUB) adalah ayam lokal yang dihasilkan dari persilangan genetik ayam buras yang rentan terhadap stres panas. Untuk mengurangi stres panas dengan menambahkan vitamin C, vitamin E dan Se dalam pakan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suplementasi Vitamin E, Vitamin C dan Se pada ayam KUB terhadap profil darah, produktivitas dan potongan karkas. Bahan yang digunakan adalah ayam KUB, Vitamin C, Vitamin E, dan selenium. Penelitian ini menggunakan desain acak lengkap dengan 6 perlakuan dan diulang 5 kali. Perlakuan dalam penelitian ini adalah P1 = ayam KUB, P2 = ayam KUB + E, P3 = ayam KUB + vit. 300 mg / kg pakan; Vit C 200 mg / kg pakan; Selenium 23 mg/kg pakan, P4 = KUB ayam + vit. 600 mg/kg pakan; Vit C 400 mg / kg pakan; Selenium 46 mg/kg pakan +E, P5 = ayam KUB + vit. 300 mg/kg pakan; Vit C 200 mg / kg pakan; Selenium 23 mg/kg pakan, P6 = ayam KUB + vit. 600 mg/kg pakan; Vit C 400 mg / kg pakan; Selenium 46 mg/kg pakan + E. Parameter yang harus diamati adalah: Produktivitas, Karkas dan potongan karkas dan profil darah Data yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA dan diikuti dengan tes jarak Duncan Multiple. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi vitamin E, Vitamin C, Selenium dengan E yang terinfeksi Escherichia coli tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan dalam konsumsi minum, dan berat badan dan berbeda terhadap konsumsi pakan. Sementara itu, pemeliharaan pemeliharaan jangka panjang memiliki efek nyata. Suplementasi vitamin E, Vitamin C, Selenium yang terinfeksi Escherichia coli tidak menunjukkan perbedaan yang nyata pada karkas dan potongan karkas. Protein Darah, Hemoglobin, sel darah merah, hematokrit, Monosit, Basofil, Neutrofil dan Limposit tidak menunjukkan perbedaan sedangkan Eosinofil, menunjukkan perbedaan yang nyata dengan perlakuan suplementasi vitamin E, Vitamin C, selenium yang terinfeksi Escherichia coli. Kesimpulan penelitian ini Suplementasi vitamin E, Vitamin C, dan Selenium yang diinfeksi Escherichia coli tidak menunjukkan perbedaan pada produktivitas, karkas dan profil darah, dan berpengaruh nyata pada konsumsi pakan dan eosinophil.