6.6 Esteatose Hepática

E importante para que se aborde a Esteatose Hepática/Doença Hepática Gordurosa, seja alcoólica ou não alcoólica, é necessário que se compreenda como se dá o metabolismo normal das gorduras, o qual ocorre sinteticamente da seguinte forma: a gordura, ao ser ingerida, é emulsificada por sais biliares no intestino delgado, sofrendo também a ação das lipases pancreáticas, feito esse processo ela será absorvida pelos enterócitos, nos enterócitos, há a formação de triglicerídeos, fosfolipídios, e colesteróis, os quilomícrons, e por meio dos vasos linfáticos vão para a corrente sanguínea. Os quilomícrons, sofrem a ação de lipases teciduais, parte é depositada nos tecidos adiposo, tecidual, e parte será metabolizada no fígado, especificamente nos hepatócitos, por meio da beta-oxidação gerando energia. A respeito da metabolização hepática teremos no retículo endoplasmático liso a esterificação, quando três ácidos graxos se associam ao glicerol formando mais triglicerídeos. Parte destes triglicerídeos serão usados na síntese de proteínas no retículo endoplasmático rugoso pelas apoproteínas (LDL, VLDL, HDL), se tornando moléculas capazes de compor a estrutura celular.