CULTIVO DE ALFACE COM MANEJO ORGÂNICO

A agricultura orgânica no Brasil tem se expandido em função da crescente demanda por alimentos saudáveis e sustentáveis, com destaque para a produção de hortaliças folhosas, como a alface, a hortaliça mais consumida no país e de elevada importância nutricional e comercial. Entre as práticas adotadas nesse sistema, o uso de estercos animais destaca-se como alternativa aos fertilizantes químicos, contribuindo para a sustentabilidade ambiental e a redução de custos de produção. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da aplicação de diferentes doses de esterco bovino (0, 2,5, 5 e 10 t ha?¹) sobre as características morfológicas e produtivas da alface crespa cultivar Milena®, cultivada sob manejo orgânico. O experimento foi conduzido na Universidade Federal do Paraná – Setor Palotina, em delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos e cinco repetições. Foram avaliados os teores de clorofila A e B, diâmetro de cabeça, massa fresca, massa seca e número de folhas comerciais. Não foram observadas diferenças estatisticamente significativas entre os tratamentos (p> 0,05); entretanto, verificou-se tendência de incremento das variáveis com o aumento das doses de esterco. A dose de 2,5 t ha?¹ apresentou os melhores resultados, com aumento médio de 65% na massa fresca e 32% no número de folhas comerciais em relação à testemunha. A ausência de significância estatística pode estar associada a fatores ambientais, como sombreamento inicial e elevadas temperaturas. Os resultados indicam que o esterco bovino é uma alternativa agronômica viável e sustentável para sistemas orgânicos, contribuindo para a melhoria do solo e alinhando-se aos princípios da agroecologia.