OPTIMALISASI NILAI TAMBAH KULIT KOPI MELALUI PENDEKATAN PEOPLE-PROFIT-PLANET: MODEL BISNIS SIRKULAR DAN DAMPAK SOSIO-EKOLOGIS

Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan nilai tambah kulit kopi Melalui penerapan model bisnis sirkular dengan pendekatanPeople-Profit-Planet (3P) guna menciptakan dampak sosio-ekologis yang berkelanjutan pada sektor UMKM di Kota Bandar Lampung. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan studi literatur terhadap pelaku industri pengolahan kulit kopi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan manajemen rantai pasok (Supply Chain Management) berperan penting dalam efisiensi distribusi bahan baku, kolaborasi antar pemangku kepentingan, serta inovasi pengolahan limbah kulit kopi menjadi produk bernilai tambah seperti teh cascara, briket biomassa, dan pupuk organik. Pendekatan People-Profit-Planet terbukti mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat (people), menciptakan keuntungan ekonomi (profit), serta mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan (planet). Penelitian ini memberikan kontribusi teoritis terhadap pengembangan konsep bisnis sirkular berbasis limbah pertanian dan menawarkan rekomendasi praktis bagi penguatan ekosistem UMKM yang inklusif, inovatif, dan ramah lingkungan di Indonesia.