PEMBERDAYAAN KELOMPOK TANI WONOKOYO KEDUNGKANDANG MALANG MELALUI PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN BERAS MENUJU PRODUK BERDAYA SAING GLOBAL

Kelompok Tani Suka Maju merupakan kelompok tani yang berlokasi di Kelurahan Wonokoyo, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang, dengan komoditas utama padi dan hortikultura. Kelompok ini membudidayakan padi varietas Inpari yang dikenal memiliki ketahanan terhadap hama dan produktivitas tinggi. Sebagian hasil panen dijual, sementara sisanya dikonsumsi secara mandiri. Sebelumnya, beras dijual di bawah harga pasar akibat pengemasan yang kurang memadai dan sistem penyimpanan yang sederhana, sehingga mudah mengalami kerusakan dan penurunan mutu. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan daya saing melalui perbaikan teknik pengemasan dan penyimpanan. Metode yang digunakan meliputi ceramah, diskusi interaktif, demonstrasi, dan praktik langsung. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa kelompok tani mampu mengemas beras menggunakan plastik HDPE serta menyimpan produk di atas palet. Harga jual beras meningkat dari Rp13.000 menjadi Rp14.500 per kilogram. Peningkatan mutu ditunjukkan melalui parameter warna menggunakan colorimeter, dengan nilai beras A (L 94,09; a -0,82; b 0,44) dan beras B (L 82,50; a 0,75; b 12,30).