Pengaruh Cita Rasa dan Suasana Tempat Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Warung UMKM Seblak Salero Golf Muntok di Bangka Barat

ABSTRAK Tujuan kajian ini adalah untuk memvalidasi asumsi mengenai dampak Cita Rasa dan Suasana Tempat mengenai perilaku konsumen pada UMKM Seblak Salero Golf Muntok Bangka Barat. Ukuran sampel penelitian ini sebanyak 50 responden yang menggunakan penelitian Frenkel dan Wellen (1993), dan populasi penelitian ini terdiri dari konsumen yang berbelanja di UMKM Seblak Salero Golf Muntok Bangka Barat. Teknik kajian data yang dipakai mencakup uji coba instrumen yaitu Uji regresi linier berganda, validitas, reliabilitas, dan asumsi klasik. Selain itu, terdapat metode analisis data, termasuk analisis koefisien determinasi dan analisis koefisien korelasi.i dan pengujian hipotesis. Selanjutnya, temuan uji hipotesis mengindikasikan bahwa, secara parsial, Cita Rasa (X1) mengandung konsekuensi yang signifikan terhadap Kepuasan Konsumen (Y) senilai 0, 002 < 0, 05. Selanjutnya, nilai Suasana Tempat (X2) juga mengandung dampak yang signifikan terhadap nilai Kepuasan Konsumen (Y) senilai 0, 0000 < 0, 05. Serta dampak pengujian F dalam cara simultan Cita Rasa (X1) dan Suasana Tempat (X2) berdampak secara bersamaan terhadap Kepuasan Konsumen (Y) dengan sig senilai 0, 000 < 0, 05. Kata Kunci: : Cita Rasa, Suasana Tempat, Kepuasan Konsumen. ABSTRACT Validating the hypothesis about the influence of place atmosphere and taste on consumer behavior at the Seblak Salero Golf Muntok, West Bangka UMKM, is the aim of this study. Using Frenkel and Wellen's (1993) research, the study's sample size was 50 respondents, and its population was made up of customers that shop at Seblak Salero Golf Muntok, West Bangka UMKM. Instrument trials, namely validity testing, multiple linear regression tests, reliability tests, and conventional assumption tests, were among the data study methodologies employed. Furthermore, there are data analysis techniques such as determination coefficient analysis, correlation coefficient analysis, and hypothesis testing. The findings of the hypothesis test further demonstrate that Taste (X1) significantly influences Consumer Satisfaction (Y), at least somewhat, with a score of 0.002 < 0.05. Furthermore, the Place Atmosphere (X2) value has a significant impact on the Consumer Satisfaction (Y) value, with a value of 0.0000 < 0.05. With a sig of 0.000 < 0.05, Taste (X1) and Place Atmosphere (X2) simultaneously affect Consumer Satisfaction (Y).in addition to the simultaneous influence of the F test. Keywords : Taste, Place Atmosphere, Consumer Satisfactio.