Kulturell inklusive Ernährungs- und Verbraucherbildung: Einblicke aus den San-Gemeinschaften in Namibia
Abstract
Der Beitrag analysiert Ernährungs- und Verbraucherbildung (EVB) in informellen, gemeinschaftsbasierten Lernprozessen und Wechselwirkungen mit äußeren Einflüssen am Beispiel der San-Gemeinschaften in Namibia. Betont wird die Bedeutsamkeit kulturell eingebetteten Wissens für nachhaltige Ernährung. Der Beitrag zeigt, wie lokale Lernprozesse formale Bildungsansätze ergänzen, und macht Vorschläge für eine kulturell inklusive EVB.
Fields of Study & Subjects
Food
Nutrition
and Cultural Practices
Indigenous Cultures and Socio-Education
Indigenous and Place-Based Education
Publication details
- Journal / source
- HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
- Volume
- 15
- Issue
- 1-2026
- Pages
- 89–89
- Publication date
- 3 March 2026
- Language
- DE