СИСТЕМНИЙ ПІДХІД ДО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ БЕЗПЕЧНОСТІ ТОВАРІВ ЧЕРЕЗ ВЗАЄМОЗВ’ЯЗОК GMP І НАССР
Abstract
У статті досліджено системний підхід до забезпечення безпечності товарів у контексті зовнішньої торгівлі через узгоджене застосування належної виробничої практики (Good Manufacturing Practice, GMP) та системи аналізу небезпечних чинників і контролю у критичних точках (Hazard Analysis and Critical Control Points, НАССР).Обґрунтовано, що безпечність продукції в сучасних умовах виходить за межі суто технологічної характеристики та набуває значення економічного й інституційного чинника доступу до регульованих міжнародних ринків.Проаналізовано галузеві відмінності у природі ризиків і моделях доведення безпечності для лікарських засобів, косметичної продукції та харчових товарів.Визначено функціональні ролі GMP як базової системи організації виробничого середовища та НАССР як інструменту ризик-орієнтованого управління небезпечними чинниками.
Fields of Study & Subjects
Food Safety and Hygiene
Quality and Management Systems
Agricultural safety and regulations
Publication details
- Journal / source
- Efektyvna ekonomika
- Issue
- 2
- Publication date
- 19 February 2026
- Language
- UK