СИСТЕМНИЙ ПІДХІД ДО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ БЕЗПЕЧНОСТІ ТОВАРІВ ЧЕРЕЗ ВЗАЄМОЗВ’ЯЗОК GMP І НАССР

Read full text
Authors: І. С. Сагайдак, Т. М. Чорна, М. П. Полюхович
Cited by: 0
References: 1

Abstract

У статті досліджено системний підхід до забезпечення безпечності товарів у контексті зовнішньої торгівлі через узгоджене застосування належної виробничої практики (Good Manufacturing Practice, GMP) та системи аналізу небезпечних чинників і контролю у критичних точках (Hazard Analysis and Critical Control Points, НАССР).Обґрунтовано, що безпечність продукції в сучасних умовах виходить за межі суто технологічної характеристики та набуває значення економічного й інституційного чинника доступу до регульованих міжнародних ринків.Проаналізовано галузеві відмінності у природі ризиків і моделях доведення безпечності для лікарських засобів, косметичної продукції та харчових товарів.Визначено функціональні ролі GMP як базової системи організації виробничого середовища та НАССР як інструменту ризик-орієнтованого управління небезпечними чинниками.

Fields of Study & Subjects

Food Safety and Hygiene Quality and Management Systems Agricultural safety and regulations

Publication details

Journal / source
Efektyvna ekonomika
Issue
2
Publication date
19 February 2026
Language
UK