СУЧАСНІ ЦИФРОВІ ТЕХНОЛОГІЇ В ТУРИЗМІ: ОНЛАЙН-ПЛАТФОРМИ, МОБІЛЬНІ ЗАСТОСУНКИ ТА ЇХ РОЛЬ У РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ

У статті розглянуто сучасні тенденції цифрової трансформації туристичної сфери, зокрема впровадження онлайн-платформ і мобільних застосунків. Визначено роль цифрових технологій у підвищенні ефективності управління туристичними підприємствами, розвитку персоналізованих послуг, зокрема у сфері гастрономічного туризму, та забезпеченні сталого розвитку галузі. Проаналізовано вплив штучного інтелекту, великих даних, роботизації бізнес-процесів і технологій доповненої реальності на оптимізацію туристичного досвіду. Окреслено проблеми цифрової безпеки, підготовки кадрів і необхідність державно-приватного партнерства для розвитку інноваційного туризму в Україні. Зазначено важливість підвищення цифрової грамотності працівників туристичної сфери та створення інфраструктури відкритих даних. Наголошено на значенні мобільних застосунків як інструменту підвищення конкурентоспроможності підприємств. Зроблено висновок, що цифровізація є ключовим фактором відновлення й зростання туристичної галузі.