ОРГАНІЗАЦІЙНА КУЛЬТУРА ПІДПРИЄМСТВА ГОСТИННОСТІ ЯК ЧИННИК ФОРМУВАННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ

У статті здійснено комплексне наукове дослідження ролі організаційної культури як провідного стратегічного чинника формування довгострокової конкурентоспроможності підприємств сфери гостинності в сучасних кризових реаліях. Особливу увагу приділено функціонуванню готельно-ресторанного бізнесу в умовах тривалого повномасштабного вторгнення та тотальної цифровізації ринку. Проаналізовано чотири базові типи організаційних культур із акцентом на сферу гостинності – адхократію, ринкову, кланову та ієрархічну, визначаючи ступінь їхньої адаптивності, стиль сервісу, роль керівника, особливості управління персоналом та специфіку практичного застосування. Обґрунтовано необхідність трансформації маркетингових підходів через масове поширення технологій штучного інтелекту. Доведено доцільність переходу від раціональної унікальної торгівельної пропозиції до ірраціональної емоційної пропозиції продажу. Визначено ключові складові механізму емоційного залучення гостей на основі створення сенсорних вражень, сторітелінгу та трансляції унікальних цінностей бренду. На основі проведеного аналізу доведено, що сталий успіх підприємства можливий лише за умови інтеграції емоційного зв'язку з неухильним дотриманням об'єктивних стандартів якості послуг.