PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MIXUE CABANG ARCAMANIK ENDAH

Persaingan bisnis minuman di Indonesia semakin ketat dengan hadirnya berbagai merek es krim dan minuman teh boba, salah satunya Mixue yang berkembang pesat di Bandung, termasuk di cabang Arcamanik Endah. Namun, berdasarkan pra survei, ditemukan keluhan konsumen terkait kualitas produk yang kurang konsisten serta harga yang dinilai belum sebanding dengan kualitas, sehingga berpengaruh pada fluktuasi keputusan pembelian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kualitas produk, harga dan keputusan pembelian serta mengukur pengaruh dan menganalisis seberapa besar pengaruh kulitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian mixue di cabang arcamanik endah. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode kuantitatif dengan pendekatan deskriptif dan asosiatif. Penelitian ini menggunakan 100 responden sebagai sampel dengan menggunakan rumus slovin dan menggunakan teknik simple random sampling. Teknik analisis yang digunakan penelitian ini regresi linier berganda, koefisien korelasi, koefisien determinasi dengan hasil sebesar 0,694 menunjukan bahwa kedua variabel tersebut memberikan kontribusi terhadap keputusan pembelian sebesar 69,4%. Terdapat Pengaruh Positif dan Signifikan Kualitas Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian. Penelitian ini bermanfaat bagi manajemen Mixue Cabang Arcamanik Endah sebagai bahan evaluasi dalam memperbaiki kualitas produk dan strategi harga guna meningkatkan kepuasan serta keputusan pembelian konsumen. Selain itu, penelitian ini juga memberikan kontribusi teoritis dalam pengembangan ilmu manajemen pemasaran, khususnya yang berkaitan dengan perilaku konsumen di industri makanan dan minuman.