Determinantes biológicos e comportamentais da cárie na primeira infância: Evidências recentes

Introdução: A Cárie na Primeira Infância (CPI) é uma condição multifatorial que resulta da interação entre fatores biológicos, comportamentais, dietéticos e microbiológicos. Alterações do pH salivar, do fluxo e da capacidade tampão influenciam diretamente o equilíbrio entre desmineralização e remineralização do esmalte, modulando o risco da doença. Paralelamente, dietas ricas em sacarose favorecem o metabolismo ácido de Streptococcus mutans e Lactobacillus spp., principais bactérias associadas à cárie. O presente artigo tem como objetivo reunir e analisar evidências recentes sobre determinantes biológicos (saliva, pH, capacidade tampão, microbioma) e comportamentais (dieta, higiene, hábitos) envolvidos na CPI, destacando suas implicações para a prática clínica em Odontopediatria. Metodologia: Esta revisão reúne estudos recentes que investigam os determinantes biológicos e comportamentais da cárie na primeira infância, destacando o papel da saliva, do microbioma e da dieta como fatores centrais na etiologia da doença. Resultados e Discussões: Os resultados desta revisão confirmam que a cárie na primeira infância na infância é uma condição multifatorial resultante da interação dinâmica entre fatores biológicos, comportamentais e ambientais. Os achados relacionados ao pH salivar, à capacidade tampão, ao fluxo salivar, à dieta cariogênica e ao microbioma revelam consistência significativa com o que vem sendo amplamente discutido na literatura internacional. Considerações Finais: Conclui-se que a compreensão dos determinantes da cárie na primeira infância é essencial para a prática clínica em Odontopediatria. A literatura analisada aponta que a redução da prevalência da cárie depende, sobretudo, de intervenções precoces, educativas capazes de modificar comportamentos e restabelecer o equilíbrio ecológico da cavidade oral.