Produção leiteira em sistema intensivo no sudeste do Estado de Zacatecas

El estudio se llevó a cabo en un establo en Luis Moya, Zacatecas, con el objetivo de modelar curvas de lactancia utilizando datos de vacas Holstein en lactancia recolectados entre 2013 y 2023. Se analizaron 2600 datos depurados, eliminando valores faltantes para obtener curvas completas. El análisis se centró en la producción lechera ajustada a 305 días y en factores clave que influyen en ella. Para procesar los datos, se utilizó RStudio, un entorno especializado en estadística y modelado matemático. Los datos fueron importados, ordenados, transformados y visualizados empleando paquetes de R que aseguraron un análisis robusto y reproducible. Los resultados indicaron una correlación positiva entre los días en leche y la producción total, destacando la influencia significativa de la etapa reproductiva y el número de lactancias en la producción lechera. Este hallazgo subraya la importancia de un monitoreo detallado de estas variables, optimizando prácticas como la alimentación y el cuidado durante el pico de lactancia, además de extender su duración. El estudio ofrece una comprensión más profunda de la producción lechera en México y proporciona recomendaciones prácticas para mejorar la eficiencia y rentabilidad en establos lecheros. La investigación resalta la relevancia de integrar el análisis de datos en la gestión de establos, beneficiando tanto a productores como al sector lechero en general.