Canais de influência social na tomada de decisão em restaurantes: Um estudo de caso

Os consumidores pesquisam na Internet à procura de informações sobre produtos e serviços turísticos. No momento de avaliar as alternativas disponíveis, encontram-se perante um grande volume de informação que gera dificuldades na decisão de compra. Perante este contexto, o uso generalizado de serviços de mensagens instantâneas (SMI) têm vindo a provocar a implementação de chatbots nestes canais, com o fim de ajudar no planeamento da compra. Nesta investigação, estuda-se o processo de escolha de um restaurante com recurso a um chatbot existente para o serviço de mensagens instantâneas disponibilizado pela aplicação WhatsApp. Será feito o estudo dos canais consultados pelos turistas na Web 2.0 e dos modelos e processos de pesquisa na eleição de um restaurante, assim como é apresentado um estudo de caso. Os resultados do estudo vão permitir detetar as principais variáveis comportamentais dos utilizadores deste tipo de interfaces conversacionais no momento da tomada de decisões associada ao consumo gastronómico.