Evaluierung des Bruker NIRS-Gerätes “MPA“ zur Analyse von ausgewählten Milchinhaltsstoffen

In dieser Studie wurde die Eignung des auf NIRS-Technologie basierenden „Multipurpose Analysers MPA" der Firma Bruker zur Analyse ausgewählter Milchbestandteile (Fett-%, Eiweiß-% und Laktose-%) untersucht. Als Referenzmethode wurden die Ergebnisse des beim Landeskontrollverband Niederösterreich verwendeten Milkoscan FT+ (Firma FOSS, Dänemark) herangezogen. Die Evaluierung des Bruker-Gerätes erfolgte am Lehr- und Forschungsgut der Veterinärmedizinischen Universität Vetfarm, wobei routinemäßig im Rahmen der Milchleistungsprüfung gewonnene Milchproben verwendet wurden. Bei der statistischen Auswertung wurde die Korrelation nach Spearman ermittelt. Für Milchfett- und Milcheiweißgehalt (%) waren die ermittelten Korrelationen (0,81 bzw. 0,94) „stark“ und für Laktose-% (0,71) „mittelstark“ und jeweils signifikant. Für die weitere Auswertung wurde noch das Bland-Altman Verfahren gewählt. Bei Fett-% ist das 95% Konfidenzintervall recht groß und bei Laktose-% sind die Differenzen weit gestreut. Die Messergebnisse waren insgesamt vielversprechend und das Gerät kann sowohl in der Praxis, als auch auf den landwirtschaftlichen Höfen verwendet werden