Aktuelle Ergebnisse pathomorphologischer Untersuchungen bei gefallenen Rindern

Verendete Rinder, sogenannte Fallrinder, dürfen nicht in die Lebensmittelkette gelangen und müssen durch spezialisierte Unternehmen der Tierkörperverwertung (TKV) zugeführt werden. In Niederösterreich ist hierfür die SARIA GmbH in Tulln zuständig. Ohne Seuchenverdacht erfolgt keine genaue Ursachenabklärung des Verendens, wodurch tierschutzrelevante Sachverhalte unentdeckt bleiben können. Um dieser Situation entgegenzuwirken, werden Falltiere beim Abholen durch geschultes Transportpersonal einer ersten adspektorischen Kontrolle unterzogen. Tiere mit auffälligen Veränderungen werden vom Amtstierarzt in der Tierkörperverwertung weitergehend untersucht. Aufbauend auf bestehenden Studien (u.a. Magenschab (1), Haas (2), Klager (3) und Lehnert (4)) wurde in der vorliegenden Arbeit ein überarbeitetes, standardisiertes Protokoll zur adspektorischen Erhebung pathomorphologischer Veränderungen bei gefallenen Rindern entwickelt und erprobt. In einem Zeitraum von 12 Tagen wurden insgesamt 134 Rinder nach diesen Protokollanforderungen untersucht, bei 70,8 % wurden pathomorphologische Auffälligkeiten festgestellt. Oftmals dokumentierte Auffälligkeiten bei den Rindern mit pathomorphologischen Veränderungen waren Hautverschmutzung (56,05 %), mangelhafte Klauenpflege (38,9 %) und Dekubitalstellen (15,7 %). In neun Fällen ergaben sich Hinweise auf andauerndes tierschutzrelevantes Leiden. Auf Basis der Erkenntnisse aus der Erhebung und Auswertung wird nun eine adaptierte Fassung des Protokolls vorgeschlagen, mit der die standardisierte Dokumentation tierschutzrelevanter Sachverhalte effizient gewährleisten wird, sodass ein praxisnahes Werkzeug zur Verbesserung des objektiven Monitorings vorliegt.