Rastreabilidade como ferramenta de gestão da qualidade: diagnóstico e proposta de intervenção no controle de não conformidades de umidade em uma usina sucroalcooleira

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Authors: Wellington Fernandes do Nascimento Júnior, Ânoar Abbas El‐Aouar, Pierre Corrêa Martins, Joselma Araújo de Amorim, José Evangelista Santos Ribeiro
DOI: 10.36229/978-65-5866-644-8.cap.06
Cited by: 0
References: 39

Fields of Study & Subjects

Food Supply Chain Traceability Quality and Management Systems Management Systems and Quality Improvement

Publication details

Journal / source
Editora Poisson eBooks
Publication date
1 January 2026
Language
PT
Document type
Book chapter