OPTIMALISASI KUALITAS TELUR PUYUH MELALUI KOMBINASI SUPLEMENTASI TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN SARI BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) SEBAGAI FEED ADDITIVE ALAMI

Puyuh merupakan unggas penghasil telur bergizi tinggi dengan harga terjangkau yang diminati masyarakat luas. Namun, tantangan dalam budidaya puyuh terletak pada efisiensi pakan dan peningkatan kualitas telur. Upaya untuk mengatasi hal tersebut salah satunya adalah dengan penggunaan feed additive alami, seperti daun kelor (Moringa oleifera) dan belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.), yang berpotensi sebagai sumber antioksidan alami dan zat bioaktif. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh suplementasi tepung daun kelor dalam ransum yang dikombinasikan dengan sari belimbing wuluh dalam air minum terhadap kualitas telur puyuh. Penelitian menggunakan 180 ekor puyuh betina (Coturnix coturnix japonica) berumur 20 minggu, dengan metode feeding trial menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RALF) 2 × 3. Faktor perlakuan terdiri dari dua level tepung daun kelor (0% dan 3%) dan tiga level sari belimbing wuluh (0%, 2,5%, dan 5%) dengan tiga ulangan masing-masing. Parameter yang diamati meliputi bobot telur, indeks telur, indeks putih telur, indeks kuning telur, dan nilai Haugh Unit. Hasil analisis menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi yang signifikan antara pemberian daun kelor dan sari belimbing wuluh terhadap bobot dan indeks telur (P>0,05) Temuan ini menunjukkan bahwa penggunaan daun kelor dalam pakan memiliki potensi dalam meningkatkan bobot telur, namun efektivitasnya dipengaruhi oleh dosis dan interaksi bahan aditif lainnya.