Penerapan Mesin Screw Press Gambir pada Kelompok Maju Tani di Desa Boangmanalu Kecamatan Salak Kabupaten Pakpak Bharat

Kabupaten Pakpak Bharat memiliki potensi besar dalam produksi gambir (Uncaria Gambir Roxb.), namun produktivitas rendah, mutu produk belum standar, dan teknologi yang digunakan masih sederhana. Program pengabdian ini bertujuan meningkatkan kapasitas produksi dan kualitas gambir melalui penerapan mesin screw press serta peningkatan keterampilan petani. Metode yang digunakan adalah Participatory Action Research (PAR) dengan melibatkan mitra dalam perencanaan, pelatihan, pendampingan, hingga evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan produksi 15–20% per 100 kg daun, penurunan kadar air hingga ≤14%, serta mutu produk lebih seragam dengan warna kuning kecokelatan sesuai standar pasar. Selain itu, keterampilan dan pengetahuan mitra meningkat sehingga mendorong efisiensi, peningkatan pendapatan, dan kemandirian usaha. Program ini berdampak nyata terhadap pemberdayaan petani sekaligus membuka peluang keberlanjutan usaha gambir di Pakpak Bharat.