Endüstri Yan Ürünleri
Abstract
Hayvan beslemede kullanılan bazı yem maddeleri doğrudan yem üretimi amacıyla yetiştirilir. Ancak temelde yem maddesi amacıyla üretilmeyen, insan gıdası olarak yetiştirilen bazı bitkiler sanayide işlenir. Bu işleme sonrasında ortaya bir takım yan ürünler çıkar. Bu yan ürünler hayvan beslemede yem olarak değerlendirilme potansiyeline sahiptir. Bu sayede bu yan ürünlerin ekonomiye katılması sağlanmakla birlikte çevre kirliliği ve atık sorunu ortadan kaldırılmış olur. Endüstri yan ürünleri; değirmencilik endüstrisi yan ürünleri, nişasta endüstrisi yan ürünleri, şeker endüstrisi yan ürünleri, fermentasyon endüstrisi yan ürünleri, meyve endüstrisi yan ürünleri, yağ endüstrisi yan ürünleri olarak ayrılır. Bunların bazıları az miktarlarda ve bölgesel olarak üretilirken bazıları da global düzeyde ana yem maddelerini oluşturur.
Fields of Study & Subjects
Animal Nutrition and Physiology
Ruminant Nutrition and Digestive Physiology
Agricultural Engineering and Mechanization
Publication details
- Journal / source
- Akademisyen Kitabevi eBooks
- Pages
- 265–284
- Publication date
- 12 January 2026
- Language
- TR
- Document type
- Book chapter