Karma Yem Üretim Teknolojisi

Karma yemler, hayvanlardan sağlıklı bir şekilde optimum verim almak için gerekli besin maddeleri, vitamin, mineral ve yem katkı maddelerini içeren karışımlardan oluşur. İlk karma yem 1870 yılında İngiltere ve Almanya’da ordu atları için “At Bisküisi” olarak üretilmiştir. 1930 yıllarında başlayan gelişmeler 1950’li yıllarda büyük yem fabrikalarının kurulmasına ve pelet yem teknolojileri ile ilgili teknolojilerin başlamasına sebep olmuştur. Ülkemizde 1955 yılında “Kartal Kesif Yem Sanayii Ltd. Şti.” adında ilk yem fabrikası İstanbul’da kurulmuştur. Tarım bakanlığı tarafından 1956 yılında kurulan “Yem Sanayii Türk A. Ş.”, 1995 yılında kapatılarak konsantre yem üretimi tamamen özel sektöre geçmiştir. Karma yem üretiminde kullanılan yem hammaddeleri tremi vasıtasıyla fabrikada bulunan silolara alınır. Silolarda bulunan yem hammaddeleri yapılacak karma yeme göre belli oranlarda basküllere çekilir. Basküllere gelen yem hammaddeleri öğütülmeleri için kırıcılara elevatorlarla aktarılır. Kırıcılarda öğütülen yem hammaddeleri karıştırılmaları için miksere elevatorlarla gönderilir. Bu sırada mikserlere premiksler, yem katkı maddeleri, tuz gibi katkılar ayrıca melas ve yağlar ilave edilir. Mikserlerde homojen bir karışım sağlandıktan sonra konsantre yemler ya toz şeklinde çuvallı yada dökme tarzında satılır. Yada pelet veya granül haline getirilerek pazarlara gönderilir. Bu bölümde dünyada ve ülkemizde karma yemin genel durumu, karma yeme konulan ve konulmayan yem hammaddeleri, karma yemin nasıl üretildiği ve peletlenmesi hakkında bilgiler verilmiştir.