Le Déméter 2026

L’Australie affiche une volonté affirmée d’augmenter sa production agroalimentaire afin de répondre à une demande mondiale croissante. Cependant, le pays doit composer avec des contraintes majeures, au premier rang desquelles l’évolution de l’environnement géopolitique dans le Pacifique et l’intensification des conséquences du changement climatique. Le modèle agricole australien, florissait dans le contexte de la mondialisation libérale du début du siècle, est aujourd’hui interrogé quant à sa soutenabilité à long terme. Les autorités continuent de promouvoir le libre-échange, tandis que les filières agroalimentaires misent largement sur les nouvelles technologies pour maintenir, voire accroître, la productivité.