Passer du « consom’acteur » à une action publique sur les environnements alimentaires et à la protection et garantie du droit à l’alimentation des mangeurs

Pour 2026

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Authors: Charlie Brocard, Marine Friant–Perrot
DOI: 10.3917/pour.253.0261
Cited by: 0
References: 15

Fields of Study & Subjects

Consumer behavior in food and health Food Nutrition and Cultural Practices Health and Society Studies

Publication details

Journal / source
Pour
Volume
N° 253
Issue
3
Pages
261–274
Publication date
19 January 2026
Language
FR