Faire feu de toute liste : la population d’un bourg castral languedocien en temps de peste

La peste de 1348 offre un observatoire privilégié de la notion d’effondrement. En l’espace de quelques années, près de la moitié de la population européenne est décimée. L’épidémie frappe des sociétés déjà̀ affaiblies (disette, famine) en ce début de petit âge glaciaire, et contribue jusqu’à la fin du xive siècle à décimer une population désormais mise en péril par la guerre. Cette perfect storm (1347-1352), met pourtant à l’épreuve le modèle de Jared Diamond. L’effondrement ne vient pas. L’étude de cas d’un bourg languedocien devrait permettre d’approfondir ce paradoxe. L’examen conjoint des listes fiscales et des listes des membres présents aux réunions de l’universitas de Ganges permet de porter un regard neuf et précis sur les évolutions démographiques du siècle.