Effects of dilution standard diets with palm kernels on the growing parameters of local chickens in Kongo Central (Democratic Republic of Congo)

Description of the subject. The productivity of poultry farming is closely linked to the ability to meet the animals’ nutritional needs. This study constitutes a component of a research project that is focused on the enhancement of local poultry production in the Kongo Central region. In the course of this study, an exhaustive evaluation of the practice of raising local chickens in stalls was undertaken. The present analysis concentrated on the impact of diluting balanced feed on improving productivity and reducing feed costs. Objective. The objective of this work is to study the effects of the dilution of a standard diet with palm kernels, on the growth performance of local chickens and on the feed cost, in order to evaluate the possibility of formalizing the use of this energy and protein source ingredient in the ration of local chickens. Methods. The chicks intended for the study were reared in breeding batteries made of wood and trellis specially designed for this study. Parameters studied include chemical composition of ingredient and feeds, average feed consumption, average live weight, average weight gain, feed conversion rate and cost of rations. Results. This study has indeed demonstrated that there could be a real interest in using crushed palm kernels for diluting expensive commercial local chicken rations, in order to reduce poultry breeding cost and better empowering local community small breeders, as an effective poverty reduction strategy and for a better protein nutrition status in rural communities. Palm kernel nutrition composition can be compared to the nutrition content of cereals, rich in energy (palm kernel 418 kcal/100 g; maize: around 390 kcal/100 g) and a content of around 10 % protein (palm kernel 11 % protein; maize: around % 8,1 protein). Conclusion. This study has demonstrated that one can integrate crushed palm kernels and still achieve acceptable growth rates, at a reduced cost, a strategy that could contribute to increasing the number of locally produced poultry by local poultry breeders, rendering populations more autonomous and contributing to the national food security. Non-extracted palm kernels can be useful for poultry feed, due to their high availability and low market price. Description du sujet. La productivité de l'élevage avicole est étroitement liée à la capacité à satisfaire les besoins alimentaires des animaux. Cette étude s'inscrit dans le cadre d'un projet de recherche visant à améliorer la production avicole locale dans la région du Kongo Central. Dans le cadre de cette étude, une évaluation approfondie de la pratique de l'élevage de poules locales en stabulation a été conduite. Cette analyse s'est concentrée sur l'impact de la dilution de l'aliment équilibré sur l'amélioration de la productivité et la réduction du coût de l'alimentation. Objectif. Dans le cadre de cette étude, il s'est agi d'analyser les effets de la dilution d'un régime alimentaire standard avec des noix de palmiste sur les performances de croissance des poulets locaux et sur le coût de l'alimentation. Cette analyse a permis d'évaluer la possibilité de formaliser l'utilisation de cet ingrédient, source d'énergie et de protéines, dans la ration des poulets locaux. Méthodes. Les poussins destinés à l'étude ont été élevés dans des batteries d'élevage en bois et en treillis spécialement conçues pour cette étude. Les paramètres étudiés comprennent la composition chimique des ingrédients et des aliments, la consommation moyenne d'aliments, le poids vif moyen, le gain de poids moyen, le taux de conversion alimentaire et le coût des rations. Résultats. Cette étude a en effet démontré qu'il pourrait être très intéressant d'utiliser des noix de palme broyées pour diluer les rations commerciales coûteuses destinées aux poulets locaux. Cette pratique permettrait de réduire le coût de l'élevage de volailles et de mieux autonomiser les petits éleveurs des communautés locales. Cette approche s'inscrit dans le cadre d'une stratégie efficace de réduction de la pauvreté et pour améliorer l'apport en protéines dans les communautés rurales. La composition nutritionnelle des noix de palmiste présente des similitudes avec celle des céréales, qui sont reconnues pour leur forte teneur en énergie (418 kcal/100 g pour les noix de palme ; environ 390 kcal/100 g pour le maïs) et leur richesse en protéines (environ 10 % pour les noix de palme ; environ 8,1 % pour le maïs). Conclusion. Cette étude a démontré qu'il est possible d'intégrer les amandes de noix de palmiste broyées tout en obtenant des taux de croissance acceptables, à moindre coût. Cette stratégie pourrait contribuer à augmenter le nombre de volailles produites localement par les éleveurs locaux, rendant les populations plus autonomes et contribuant à la sécurité alimentaire nationale. Les amandes de noix de palmiste non extraites peuvent s'avérer bénéfiques pour l'alimentation des volailles, en raison de leur grande disponibilité au Kongo Central et de leur faible coût sur le marché.