Valorisation des ingrédients non conventionnels en production animale tropicale : intégration des larves de la mouche soldat noire (Hermetia illucens) dans l’alimentation avicole (Synthèse bibliographique)

Description du sujet. Cette étude explore les principaux ingrédients non conventionnels utilisés dans la production animale en milieu tropical, en mettant particulièrement l’accent sur les larves de mouches soldats noires. Elle analyse leurs avantages nutritionnels et environnementaux, tout en identifiant les principaux défis liés à leur intégration complète dans les systèmes d’élevage. Littérature. En milieu tropical, divers ingrédients non conventionnels sont utilisés en alimentation animale, dont les larves de mouches soldats noires qui se démarquent par leurs potentialités nutritionnelles. Leur intégration dans les rations des volailles améliore les performances zootechniques, renforce la résistance aux infections et réduit la mortalité. Produites à partir de déchets organiques, elles permettent une réduction des coûts d’alimentation de 15 à 30 %, tout en soutenant l’économie circulaire et la durabilité des systèmes d’élevages. Conclusion. L’utilisation des ingrédients non conventionnels particulièrement les larves de mouches soldats noires dans l’alimentation de la volaille en milieu tropical constitue une solution innovante aux enjeux économiques et écologiques de l’élevage. Cependant, son adoption à grande échelle nécessite de surmonter des obstacles techniques, sociaux et réglementaires, en mobilisant des stratégies de formation, d’investissement et de sensibilisation. Description of the subject. This study explores the main non-conventional ingredients used in animal production in tropical environments, with a particular focus on black soldier fly larvae. It analyzes their nutritional and environmental advantages, while identifying the key challenges associated with their full integration into livestock production systems. Literature. In tropical environments, various non-conventional ingredients are used in animal feeding, including black soldier fly larvae, which stand out for their nutritional potential. Their inclusion in poultry diets improves zootechnical performance, enhances resistance to infections, and reduces mortality. Produced from organic waste, they help reduce feeding costs by 15 to 30 %, while supporting circular economy practices and the sustainability of livestock production systems. Conclusion. The use of non-conventional ingredients particularly black soldier fly larvae in poultry feeding in tropical environments represents an innovative solution to the economic and ecological challenges of livestock production. However, its large-scale adoption requires overcoming technical, social, and regulatory barriers by mobilizing training, investment, and awareness-raising strategies.