Design informacional e nutrição

Este artigo discute a relação entre consumo, embalagens e design informacional relacionando a embalagens de produtos lácteos. A pesquisa adota como metodologia a primeira fase do processo de Design Thinking (VIANNA et. al.,2018), abrangendo as etapas de Imersão preliminar, precisamente a pesquisa desk, que tem como princípio o levantamento bibliográfico e análise normativa. Os resultados indicam que a embalagem, antes restrita à função de proteção e transporte, se transformaram em elemento essencial da comunicação mercadológica, assumindo também responsabilidades informacionais. No caso dos alimentos, embora a legislação brasileira estabeleça diferenças entre categorias, como iogurtes e bebidas lácteas, tais distinções nem sempre são apresentadas de modo claro ao consumidor. Dessa forma, verifica-se que a predominância do apelo estético e, a semelhança nas embalagens dessas diferentes bebidas, podem predicar a clareza dos clientes, induzindo a escolhas equivocadas.