Café Auka

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Authors: Cesar Enrique Bonilla Moncayo
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Abstract

CAFÉ AUKA, es un emprendimiento colombiano cuyo objeto es la transformación y comercialización de cafés de especialidad. Este proyecto fue fundado y liderado por el Emprendedor César Enrique Bonilla Moncayo junto a su padre y abogado de profesión Cesar Augusto Bonilla Urueña en el año 2019, al ver y comprender el comportamiento positivo de los consumidores frente a un mercado artesanal y de especialidad donde se destaca la calidad, se rescatan sabores y sensaciones nuevas en los productos, para paladares entrenados y con muy buen gusto. Hoy en día la mayoría de las personas están saturadas de información y marcas de un mismo producto en el mercado, razón por la cual ya no buscan nuevos productos, sino por el contrario, están en la búsqueda constante de nuevas y mejores experiencias, que despierten en ellos una sensación nueva de satisfacción y deseo de volver a consumir el bien o servicio que adquirieron. Las personas cada vez se interesan más en productos artesanales y de especialidad, que les permita entrenar el paladar y estar dispuestos a consumir productos de verdadera calidad. Es por esto que nace CAFÉ AUKA, una marca de cafés de especialidad que más que un producto, ofrece una experiencia sensorial única de aromas, fragancias y sabores, gracias a la calidad superior de sus cafés de especialidad, sus procesos rigurosos en producción y transformación, selección y la búsqueda constante de mejora. Para CAFÉ AUKA es importante que las personas comiencen a cambiar la manera de percibir y consumir café, optando por comprar uno de alta calidad. Su objetivo es que un mayor número de personas, en Colombia y en el extranjero, no necesariamente con un poder adquisitivo alto, puedan acceder a todos sus productos, enterarse de todas las características y beneficios que 12 trae el café de especialidad para su vida y así, conocer cuál es verdaderamente el sabor de un buen Café colombiano y a un precio justo que demuestra y enaltece el arduo trabajo del caficultor colombiano.

Fields of Study & Subjects

Business Strategies and Innovation Agriculture and Agroindustry Studies Coffee research and impacts

Publication details

Journal / source
Repositorio Institucional E-DocUR (Universidad Del Rosario)
Publication date
19 January 2026
Language
ES
Document type
Thesis