POTENCIAL HISTAMINOGÊNICO DE BACTÉRIAS ISOLADAS DA CAVALA (SCOMBEROMORUS BRASILIENSIS): IMPLICAÇÕES PARA A SEGURANÇA ALIMENTAR

Congresso Brasileiro de Especialidades Biológicas 2026

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Authors: Luana Lira Matos Ferreira, Anna Luisa de Carvalho Brito, ANA LARISSA BRANDÃO RODRIGUES, Marina Teresa Torres Rodríguez, Gabriela Cristina Chagas Moura, Oscarina Viana de Sousa, Francisca Gleire Rodrigues de Menezes
DOI: 10.51189/iv-bioesb/67304
Cited by: 0

Fields of Study & Subjects

Polyamine Metabolism and Applications Meat and Animal Product Quality Aquaculture disease management and microbiota

Publication details

Journal / source
Congresso Brasileiro de Especialidades Biológicas
Publication date
17 January 2026
Language
PT