„Die Branche ist stärker, als sie wirkt“

Lebensmittel Zeitung 2026

View at publisher
Authors: Dirk Lenders
DOI: 10.51202/0947-7527-2026-2-015
Cited by: 0

Abstract

Die Ernährungsbranche steht an einem Wendepunkt. Im LZ-Interview zeigt Klaus-Martin Fischer auf, was nötig ist, um Impulse für Wachstum zu geben.

Fields of Study & Subjects

Consumer behavior in food and health Economic and Business Studies Economic and Social Issues

Publication details

Journal / source
Lebensmittel Zeitung
Volume
78
Issue
2
Pages
15–15
Publication date
1 January 2026