„Schneller denn je“

Lebensmittel Zeitung 2026

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Authors: Mathias Himberg
DOI: 10.51202/0947-7527-2026-2-017
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Abstract

Ulrich Spaan ist neuer Geschäftsführer des Handelsforschungs-instituts EHI. Mit seinem Vorgänger Michael Gerling und der LZ spricht er über die Zukunft der Fläche, Künstliche Intelligenz und rasante Veränderungen.

Fields of Study & Subjects

Digital Innovation in Industries Consumer behavior in food and health Corporate Governance and Management

Publication details

Journal / source
Lebensmittel Zeitung
Volume
78
Issue
2
Pages
17–19
Publication date
1 January 2026