Vielfältige Küche der Bundesländer

Lebensmittel Zeitung 2026

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Authors: Judit Hillemeyer
DOI: 10.51202/0947-7527-2026-2-034-1
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Abstract

Die deutsche Küche gilt als bodenständig, vielfältig und innovativ. Sie genießt auch international einen guten Ruf. Jedes Bundesland hat seine eigene Esskultur.

Fields of Study & Subjects

Culinary Culture and Tourism Wine Industry and Tourism Sustainable Urban and Rural Development

Publication details

Journal / source
Lebensmittel Zeitung
Volume
78
Issue
2
Pages
34–34
Publication date
1 January 2026