Mehr Markt aber weniger Sicherheit

Lebensmittel Zeitung 2026

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Authors: Klaus Knippertz
DOI: 10.51202/0947-7527-2026-4-038
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Abstract

Die Liberalisierung des EU-Zuckermarktes hat die Rahmenbedingungen für die deutsche und europäische Süßwarenindustrie grundlegend verändert. Den Zuckerkonzernen hat sie zuletzt vor allem Ertragseinbußen gebracht. Klaus Knippertz

Fields of Study & Subjects

Economics of Agriculture and Food Markets Agricultural Economics and Policy Agricultural economics and policies

Publication details

Journal / source
Lebensmittel Zeitung
Volume
78
Issue
4
Pages
38–39
Publication date
1 January 2026