Lakritz zwischen Nische und Impuls
Abstract
In Deutschland bilden Produkte aus Süßholzextrakt eine kleine Kategorie, doch skandinavische Hersteller setzen gezielt Akzente. Zwischen klassischen Marken, salzigen Varianten und Premiumkonzepten zeigt sich, wo Bewegung ins Segment kommt und wo Grenzen bleiben. Andrea Möller
Fields of Study & Subjects
Consumer Market Behavior and Pricing
Consumer Attitudes and Food Labeling
Consumer Packaging Perceptions and Trends
Publication details
- Journal / source
- Lebensmittel Zeitung
- Volume
- 78
- Issue
- 4
- Pages
- 42–42
- Publication date
- 1 January 2026