Saat der Mächtigen

Lebensmittel Zeitung 2026

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Authors: Heidrun Krost, Jenny Busche, Jana Wilhelm
DOI: 10.51202/0947-7527-2026-6-031
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Abstract

Bio ist im Lebensmittelhandel begehrt wie nie. Im Geschäft mit den Big Five jedoch zählt Warenverfügbarkeit und Schlagkraft. Jetzt soll eine Organisation nach dem Modell der Lufthansa Star Alliance die Öko-Verbände unter einem Dach einen. Heidrun Krost*

Fields of Study & Subjects

Organic Food and Agriculture Consumer behavior in food and health Global trade sustainability and social impact

Publication details

Journal / source
Lebensmittel Zeitung
Volume
78
Issue
6
Pages
31–32
Publication date
1 January 2026