Strategie für Proteine angemahnt

Lebensmittel Zeitung 2026

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Authors: Hans-Jürgen Deglow
DOI: 10.51202/0947-7527-2026-7-024-3
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Abstract

Eine Verbändeallianz sieht Bundesregierung und Lebensmittelhandel bei der Proteinwende in der Pflicht. Lidl-Nachhaltigkeitsexpertin bezieht Stellung.

Fields of Study & Subjects

Agriculture Sustainability and Environmental Impact Consumer behavior in food and health Organic Food and Agriculture

Publication details

Journal / source
Lebensmittel Zeitung
Volume
78
Issue
7
Pages
24–24
Publication date
1 January 2026
Language
DE