Ein frischer Blick

Lebensmittel Zeitung 2026

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Authors: Madeleine Nissen
DOI: 10.51202/0947-7527-2026-7-025
Cited by: 0

Abstract

Der weltgrößte Schokoladenhersteller Barry Callebaut steuert mit Innovationen gegen die Kakaokrise an. Welche der vielen Ideen unter dem neuen Vorstandschef bestehen, wird sich zeigen. Denn Hein Schumacher will vor allem eins: Fokus. Madeleine Nissen

Fields of Study & Subjects

Food Chemistry and Fat Analysis Cocoa and Sweet Potato Agronomy Business Strategies and Innovation

Publication details

Journal / source
Lebensmittel Zeitung
Volume
78
Issue
7
Pages
25–26
Publication date
1 January 2026
Language
DE